Helgens matexperiment blev så bra att jag måste dela med mig.
Linsgryta med fetaost
3 dl gröna linser + vatten till blötläggning och kokning
2 chalottenlökar + smör till stekning
2 dl creme fraiche
150 g fetaost
2 tsk gurkmeja
1 tsk paprikakrydda
1/2 buljongtärning
vitpeppar, cayennepeppar
Lägg linserna i blöt i några timmar. Koka dem tills de är lagom mjuka, ca 20 minuter, och häll av vattnet. Fräs löken i smöret, blanda ihop allt och låt koka upp så att fetaosten smälter. Servera med ris eller pasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar